KURAGE online | トラベル の情報 > 料理長 「 料理長 」 の情報 【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】パンとあわせる新感覚のKAISEKI ディナーイベント「和 ... 2020/11/20 11月, 5つ星, KAISEKI, トラベルガイド, フォーブス・トラベルガイド, 世界有数, 名工, 当ホテル, 料理長, 現代, 高橋賢 世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド2021」で5つ星を獲得した当ホテルの料理長を務める高橋賢が、今年11月に「現代の名工」